Ristorante da Cocò
La nostra storia e lo staff
Ristorante a Ischia
Tradizione culinaria mediterranea
Il Ristorante da Cocò è un bar e ristorante a Ischia che specializzato nell’offerta tipica della tradizione culinaria mediterranea. Il locale si fa apprezzare per la qualità dei piatti proposti, per il servizio bar che include prodotti di caffetteria, pasticceria e drink, tanto quanto per l’ambiente e l’atmosfera. Il Ristorante si trova infatti in una cornice suggestiva, affacciato sul mare e vicino al Castello Aragonese dell’isola. Presso il locale i clienti possono quindi decidere di fare colazione cosi come di prendere un caffè dopo i pasti o a qualsiasi ora della giornata, di pranzare e cenare cosi come di passare il dopocena sorseggiando un cocktail o gli altri drink del bar.
Ristorante da Cocò
Atmosfera suggestiva
Il ristorante di Ischia da Cocò è particolarmente apprezzato per l’atmosfera che ricrea e il contesto in cui si trova. Sebbene in molti credano che le caratteristiche ambientali non siano fondamentali quando si parla di ristorazione, per vivere un’esperienza culinaria degna di essere ricordata è importante pranzare o cenare in un ambiente adeguato. Un ambiente che sappia mettere il cliente a proprio agio e che sia capace di trasmettere sensazioni positive in modo da esaltare la qualità del piatto che il cliente si appresta a gustare. Il locale si distingue non solo per la splendida e suggestiva cornice in cui è situato ma anche per la disponibilità e la cordialità dello staff di sala che mantiene un atteggiamento informale tanto quanto discreto.
MENù
Cucina mediterranea
Prodotti di qualità
Per proporre una cucina aderente alla tradizione culinaria mediterranea, uno degli elementi principali su cui avanzare l’offerta è la qualità delle materie prime. Le ricette della cucina partenopea sono conosciute e apprezzate in tutto il mondo proprio per via della qualità dei materiali utilizzati: dalle verdure fino al pescato, dalla pasta fino alle carni. Inoltre, tali piatti possono essere cucinati con sapienza solo da uno staff di cucina che ha maturato l’esperienza necessaria. Il ristorante di Ischia riesce a coniugare alla perfezione questi due fattori: qualità delle materie prime e abilità dei cuochi.
Lista dei vini
Abbinamenti enogastronomici
Il locale mette a disposizione dei propri clienti un’ampia selezione di vini che include etichette di vini locali cosi come bottiglie conosciute a livello nazionale e vini esteri. L’intera proposta, dai bianchi tipici di Ischia fino al Riesling o i vini Cabernet, e selezionata con attenzione anno per anno. Lo scopo è quello di proporre una cantina di vini che si sappiano integrare con coerenza con i piatti serviti dal ristorante. Proprio per permettere al cliente di scegliere il vino in accordo con le pietanze servite, il personale di sala è sempre disponibile a offrire consigli riguardo i migliori accostamenti enogastronomici.
Le nostre specialità
Dagli antipasti al dolce
Il ristorante è specializzato nell’offerta di piatti di pesce. Offrire un menù di pesce significa proporre antipasti, primi piatti e secondi piatti in cui il pescato riveste un ruolo fondamentale. Il ristorante si distingue per antipasti delicati ed equilibrati come l’insalata di mare e antipasti tipici come l’impepata di cozze. I primi piatti prevedono l’utilizzo di diverse qualità di pasta condite con sughi artigianali e pesce fresco. Infine, fra i secondi piatti vale la pena menzionare ricette gustose come le fritture o la grigliata di gamberoni e alternative più raffinate come il filetto di pesce fresco.