MENù

Spaghetti allo scoglio

Cucina mediterranea

Prodotti di qualità

Per proporre una cucina aderente alla tradizione culinaria mediterranea, uno degli elementi principali su cui avanzare l’offerta è la qualità delle materie prime. Le ricette della cucina partenopea sono conosciute e apprezzate in tutto il mondo proprio per via della qualità dei materiali utilizzati: dalle verdure fino al pescato, dalla pasta fino alle carni. Inoltre, tali piatti possono essere cucinati con sapienza solo da uno staff di cucina che ha maturato l’esperienza necessaria. Il ristorante di Ischia riesce a coniugare alla perfezione questi due fattori: qualità delle materie prime e abilità dei cuochi.

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Calici di vino

Lista dei vini

Abbinamenti enogastronomici

Il locale mette a disposizione dei propri clienti un’ampia selezione di vini che include etichette di vini locali cosi come bottiglie conosciute a livello nazionale e vini esteri. L’intera proposta, dai bianchi tipici di Ischia fino al Riesling o i vini Cabernet, e selezionata con attenzione anno per anno. Lo scopo è quello di proporre una cantina di vini che si sappiano integrare con coerenza con i piatti serviti dal ristorante. Proprio per permettere al cliente di scegliere il vino in accordo con le pietanze servite, il personale di sala è sempre disponibile a offrire consigli riguardo i migliori accostamenti enogastronomici.

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Pesce e pomodori

Le nostre specialità

Dagli antipasti al dolce

Il ristorante è specializzato nell’offerta di piatti di pesce. Offrire un menù di pesce significa proporre antipasti, primi piatti e secondi piatti in cui il pescato riveste un ruolo fondamentale. Il ristorante si distingue per antipasti delicati ed equilibrati come l’insalata di mare e antipasti tipici come l’impepata di cozze. I primi piatti prevedono l’utilizzo di diverse qualità di pasta condite con sughi artigianali e pesce fresco. Infine, fra i secondi piatti vale la pena menzionare ricette gustose come le fritture o la grigliata di gamberoni e alternative più raffinate come il filetto di pesce fresco.


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